大家平时在家的夜宵一般会吃什么呢？小编在深夜饥肠辘辘的时候，特别想来一份蛋炒饭。这碗简单的美味只要有鸡蛋和剩饭就能完成，如果家里还有包菜，跟蛋炒饭搭配，就是一道更加让人欲罢不能的美食啦！
磕2个鸡蛋在小碗里，加上少许食盐打散。包菜剥几片新鲜完好的叶子下来，洗净切成丝。剩米饭盛出一碗备用。
锅里倒适量油，加热后倒入鸡蛋液炒至凝固，下包菜丝一起翻炒1分钟，放1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，半勺盐，少许白糖，全部翻炒均匀后，备好的剩饭倒进去压散，开大火快速炒匀上色，炒到米饭开始微微发干，一碗包菜酱油蛋炒饭就可以盛出来吃啦。
蛋炒饭里加入新鲜包菜，口感会变得更丰富。除了加包菜，火腿肠、腊肠等食材也都可以加入到蛋炒饭里哦！
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